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Arroz especial

Tipo: Acompanhamentos

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  • Na panela de pressão frite a cebola e o peito de frango em óleo
  • Junte o arroz e refogue
  • Então junte o palmito, o milho, o molho de tomate e os tabletes de caldo de galinha dissolvidos em água quente
  • Feche a panela de pressão e conte 5 minutos após o início da fervura
  • Retire a pressão da panela, abre e verifique se o arroz está no ponto
  • Se não estiver, feche a panela e conte mais 3 minutos assim que começar a fazer barulho
  • Para dar um charme ao prato, sirva polvilhado com salsa picada
  • Fica cremosinho, leve e saboroso

Informações Adicionais


Veja também:
  • Também fica uma delícia com sobrecoxa de frango picada.
    Pode se fazer também com arroz integral, o tempo de cozimento é cerca de 10 minutos no começo depois da panela pegar pressão. Depois de abrir a panela verificar o arroz, mexer, feche a panela e deixe mais 10 minutos, contados depois da panela pegar pressão.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 peito de frango em cubos
    • 1 cebola média picada
    • alho a gosto
    • 4 colheres de sopa de óleo
    • 1 xícara e meia de arroz lavado e escorrido
    • 1 vidro de palmito picado
    • 1 lata de molho de tomate
    • 1/2 lata de milho verde
    • 2 tabletes de caldo de galinha
    • 3 xícaras de água quente
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