Pão de ló profissional com apenas 3 ingredientes para você rechear e cobrir como quiser
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Pão de Ló é uma clássica massa delicada e aerada. Além disso, com sua textura fofa e sabor suave é a base perfeita para inúmeras sobremesas, desde bolos recheados com cremes e frutas até rocamboles incrivelmente saborosos. Confira o passo a passo e faça esse divino pão de ló!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Para fazer pão de ló vamos utilizar claras, gemas peneiradas, farinha de trigo sem fermento e açúcar. Primeiramente iremos bater as claras e as gemas na batedeira, por cerca de 5 minutos até dobrar de volume. Na sequência do preparo da massa do pão de ló, vamos adicionar o açúcar aos poucos e bater por mais 5 minutos. Em seguida iremos acrescentar a farinha de trigo e misturar levemente com uma espátula. Vamos despejar essa mistura numa forma redonda untada no fundo e forrada com papel manteiga, e assar o pão de ló por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar, e utilizar esse pão de ló maravilhoso da melhor maneira que preferir!
Obs.: essa receita não leva fermento.
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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