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Torta Fofinha de Frango

Tipo: Bolos e Tortas

Torta Fofinha de Frango

Modo de Preparo da Massa:
  1. Em uma tigela, misture o fermento e a farinha de trigo.
  2. Acrescente a margarina, o leite, os ovos e o sal e amasse bem.
  3. Deixe a massa descansar por 15 minutos.
  4. Divida a massa em duas partes iguais, abra com o auxílio de um rolo e coloque em uma forma redonda grande untada.
  5. Acrescente o presunto, depois o recheio de frango e a mussarela.
  6. Abra a outra parte da massa e cubra a forma.
  7. Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido para assar por 25 a 30 minutos.
Modo de Preparo do Recheio de Frango:
  1. Em uma panela, doure a cebola no óleo.
  2. Acrescente o peito de frango desfiado, o milho escorrido e os sachês de Sazón e misture bem.
  3. Por último, acrescente o cheiro-verde picado a gosto, misture bem e desligue o fogo.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Massa
    • 5 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 2 xícaras de chá de leite morno
    • 2 colheres de sopa de margarina
    • 1 colher de sobremesa de sal
    • 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
    • 2 ovos
    • 1 gema (para pincelar)
    Recheio de Frango
    • 1 peito de frango grande cozido, temperado e desfiado
    • 1 lata de milho verde escorrido
    • 2 sachês de Sazón para aves
    • 1 cebola grande ralada
    • cheiro-verde picado a gosto
    • óleo a gosto
    • 200g de presunto fatiado
    • 200g de mussarela fatiada
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