Torta Fofinha de Frango
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo da Massa:
- Em uma tigela, misture o fermento e a farinha de trigo.
- Acrescente a margarina, o leite, os ovos e o sal e amasse bem.
- Deixe a massa descansar por 15 minutos.
- Divida a massa em duas partes iguais, abra com o auxílio de um rolo e coloque em uma forma redonda grande untada.
- Acrescente o presunto, depois o recheio de frango e a mussarela.
- Abra a outra parte da massa e cubra a forma.
- Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido para assar por 25 a 30 minutos.
Modo de Preparo do Recheio de Frango:
- Em uma panela, doure a cebola no óleo.
- Acrescente o peito de frango desfiado, o milho escorrido e os sachês de Sazón e misture bem.
- Por último, acrescente o cheiro-verde picado a gosto, misture bem e desligue o fogo.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Massa
- 5 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite morno
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
- 2 ovos
- 1 gema (para pincelar)
- 1 peito de frango grande cozido, temperado e desfiado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 2 sachês de Sazón para aves
- 1 cebola grande ralada
- cheiro-verde picado a gosto
- óleo a gosto
- 200g de presunto fatiado
- 200g de mussarela fatiada
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