Uma receita simples, econômica e deliciosa, perfeita para quando você tem poucos ingredientes em casa. A massa fica macia por dentro e levemente dourada por fora — ideal para um café da tarde.

Ingredientes

• 250 ml de leite morno

• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco

• 2 colheres (sopa) de açúcar

• 1 colher (chá) de sal

• 1 ovo

• 40 g de manteiga

• 4 g de fermento químico (fermento para bolo)

• 500 g de farinha de trigo

Para finalizar

• Açúcar a gosto (para polvilhar)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento biológico e o açúcar.

2. Adicione o sal, o ovo e a manteiga, misturando bem até ficar homogêneo.

3. Acrescente o fermento químico e, aos poucos, a farinha de trigo.

4. Misture até formar uma massa macia e levemente pegajosa.

5. Cubra e deixe descansar por cerca de 1 hora, até crescer.

6. Modele a massa como preferir (bolinhas, tiras ou discos).

7. Deixe descansar novamente por 15 minutos.

8. Frite em óleo quente até dourar.

9. Retire e passe no açúcar.

Dicas

• O descanso da massa é essencial para garantir leveza e maciez.

• Receitas com fermento são simples, mas exigem esse tempo de crescimento para melhor textura, como reforçado em preparações básicas de massas caseiras .

• Sirva ainda quente para melhor sabor.