Que tal desfrutar de um requeijão cremoso preparado em casa, com 2 ingredientes somente? Surpreenda a todos com esse delicioso requeijão de corte, simples de fazer, deixando um gostinho de quero mais! Ideal para acompanhar seu lanche ou café, com torradinhas, pães ou biscoitos. Confira a receita do Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia, faça o gostoso requeijão cremoso e conquiste a todos!

Como fazer requeijão cremoso

Para a receita do requeijão cremoso, vamos aquecer uma panela em fogo baixo com o creme de leite e a muçarela, sem parar de mexer, até a muçarela estar totalmente dissolvida. Se necessário, adicionaremos pequena quantidade de sal. Depois de mexermos continuamente em fogo baixinho por cerca de 4 minutos, desligaremos o fogo e seguiremos mexendo por mais uns 2 minutos. Em seguida, transferiremos para uma vasilha de acrílico, deixando esfriar. Cobriremos com plástico-filme e levaremos à geladeira, juntamente com o requeijão, mantendo por, no mínimo, 1 hora. Depois, vamos retirar, eliminar o plástico, desenformar, servir e apreciar o seu apetitoso requeijão cremoso!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de requeijão cremoso

• 400g de muçarela ralada
• 2 caixinhas de creme de leite 

Atenção: Caso opte por utilizar creme de leite em lata, certifique-se de tirar o soro. Senão, isso pode resultar na coagulação do seu requeijão e a receita não terá o resultado desejado.

Modo de preparo

1. Ponha as caixinhas de creme de leite e a muçarela ralada em um ralo grosso (daqueles de ralar coco), na panela.
2. Coloque em fogo baixinho, misturando com uma colher de pau, até a total dissolução da muçarela. Se for preciso, junte um pouco de sal.
3. Continue misturando sem parar, durante uns 4 minutos, até se dissolver bem.
4. Apague o fogo e, fora dele, permaneça misturando por mais 2 minutos. Nessa etapa do preparo, se desejar, pode adicionar orégano, azeitonas ou o que preferir, mexendo bem para integrar.
5. Passe para uma vasilha redonda de acrílico (8cm x 6cm), levemente untada com óleo e espere esfriar.
6. Coloque na geladeira, usando plástico-filme para cobrir bem junto do requeijão, para evitar a formação de película, deixando por, pelo menos, 1 hora, para ganhar firmeza.
7. Tire, exclua o plástico e desenforme. Você perceberá que já pode ser degustado, mas para chegar na consistência ideal, mantenha até o próximo dia na geladeira, vai ficar impecável!
8. Sirva e saboreie seu irresistível requeijão cremoso!