Descubra o segredo de um pão doce de leite condensado com 4 ingredientes, que é não só macio, mas também incrivelmente saboroso! Prepare-se para aprender a fazer essa iguaria para abrilhantar o seu café ou lanche. Personalize com o recheio de sua preferência e finalize com uma calda divina. Confira a receita do Canal Da Terra e faça o magnífico pão doce de leite condensado!

Como fazer pão doce de leite condensado

Para o pão doce de leite condensado, utilizaremos para a massa: leite condensado, fermento biológico seco, farinha e água morna. Quanto ao recheio, optaremos por goiabada em cubinhos e uvas-passas, ou de acordo com nossa preferência. Já para a calda, usaremos água e açúcar. Seguiremos atentamente o passo a passo do preparo da massa e da moldagem do pão. Acomodaremos na forma untada com óleo, assaremos por 35 minutos em forno pré-aquecido, retiraremos do forno, pincelaremos com a calda, polvilharemos coco ralado e aguardaremos esfriar. Sirva e aproveite seu sensacional pão doce de leite condensado! 

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de pão doce de leite condensado

Para a massa

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo  
• ½ caixinha de leite condensado 
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1 envelope de fermento biológico seco

Para o recheio

• goiabada em cubinhos (a gosto)
• uvas-passas (a gosto) 

Obs.: Fique à vontade para escolher o recheio de sua preferência.

Para a calda 

• 1 colher (sopa) de açúcar
• coco ralado para polvilhar (opcional)
• 2 colheres (sopa) de água 

Modo de preparo

1. Numa tigela, coloque o leite condensado e a água morna e misture bem. Junte o fermento biológico e misture um pouco mais para homogenizar.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misture bem com um fouet, até ser possível amassar com as mãos e atingir o ponto certo.
3. O indicativo correto é de uma massa não muito pesada, “colando” levemente nas mãos. Também é frequente que ela apresente uma leve aderência.
4. Transfira para uma tigela, cubra com plástico-filme e deixe crescer, sem precisar chegar ao dobro do volume.
5. Transfira para uma bancada polvilhada com farinha e pressione levemente para remover o ar todo da massa.
6. Tire um pedaço de massa, forme um pequeno retângulo usando as mãos para abrir, acrescente o recheio e enrole como um rocambole, apertando bem para selar.
7. Repita esse processo com o restante da massa, ponha os mini rocamboles em pé, um ao lado do outro, em uma forma (24cm de diâmetro) com furo central, untada levemente com óleo.
8. Talvez seja necessária outra forma para assar todos os pãezinhos.
9. Cubra com um guardanapo limpo, espere dobrar de volume e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.
10. Retire do forno, pincele com a calda de água com açúcar, polvilhe coco ralado, aguarde esfriar e depois desenforme.
11. Sirva e aprecie seu irresistível pão doce de leite condensado!