Penne com filé mignon
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
- Cortar o filé mignon em tirinhas e temperar com shoyu, alho e azeite de oliva
- Reservar de 30 a 40 minutos
- Fritar o mignon com o tempero no qual ficou de molho e acrescentar azeite de oliva – se precisar
- Quando estiver bem frito, acrescentar a cebola picada e deixar dourar
- Acrescentar o palmito picado, azeitona e esmigalhar o manjericão
- Misturar o creme de leite e deixar aquecer ligeiramente, sem ferver
- Servir sobre o macarrão e polvilhar queijo ralado
- Bom apetite!
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 cebola (picar)
- 1/2 vidro palmito picado ou 1 vidro champignon fatiado
- azeitona a gosto
- manjericão seco a gosto
- 1 dente de alho
- shoyu (suficiente para molhar a carne)
- 2 caixinhas de creme de leite
- 500 g de filé mignon
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