A mousse de brigadeiro é uma sobremesa irresistível e uma opção perfeita para quem adora o chocolate e também aprecia uma textura suave e areada. Fica extremamente cremosa com uma textura que derrete na boca. Confira o passo a passo e faça essa delícia de mousse!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer mousse de brigadeiro

Para fazer mousse iremos precisar de creme de leite, leite condensado, chocolate ½ amargo nobre e chocolate 50% cacau. Vamos misturar numa panela os ingredientes do creme da mousse de brigadeiro, levar em fogo médio, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela. Iremos deixar o creme da mousse de brigadeiro esfriar em temperatura ambiente, adicionar o chantilly batido em picos firmes, aos poucos, e mexer delicadamente para aerar. Transferir para uma travessa, decorar com granulado de chocolate a gosto, e levar a mousse para gelar por 3 horas. Vamos retirar da geladeira e a mousse mais gostosa do planeta acaba de ficar pronta!

Ingredientes da receita de mousse de brigadeiro

• 1 caixinha de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 200 ml de chantilly batido em picos firmes
• 100 gramas de chocolate ½ amargo nobre
• 5 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
• Granulado de chocolate a gosto para decorar

Modo de preparo

1. Coloque numa panela o leite condensado, o chocolate 50% cacau e misture bem para dissolver totalmente.
2. Acrescente o creme de leite e o chocolate ½ amargo e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
3. Transfira para uma vasilha e deixe esfriar em temperatura ambiente.
4. Adicione o chantilly batido, aos poucos, e misture delicadamente a cada adição e deixar a mistura bem aerada.
5. Coloque numa travessa, decore com granulado de chocolate a gosto e leve para gelar por 3 horas.
6. Retire da geladeira e se delicie com esse espetáculo de mousse de brigadeiro!

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