A mousse de brigadeiro é uma sobremesa irresistível e uma opção perfeita para quem adora o chocolate e também aprecia uma textura suave e areada. Fica extremamente cremosa com uma textura que derrete na boca. Confira o passo a passo e faça essa delícia de mousse!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer mousse de brigadeiro 

Para fazer mousse iremos precisar de creme de leite, leite condensado, chocolate ½ amargo nobre e chocolate 50% cacau. Vamos misturar numa panela os ingredientes do creme da mousse de brigadeiro, levar em fogo médio, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela. Iremos deixar o creme da mousse de brigadeiro esfriar em temperatura ambiente, adicionar o chantilly batido em picos firmes, aos poucos, e mexer delicadamente para aerar. Transferir para uma travessa, decorar com granulado de chocolate a gosto, e levar a mousse para gelar por 3 horas. Vamos retirar da geladeira e a mousse mais gostosa do planeta acaba de ficar pronta!

Ingredientes da receita de mousse de brigadeiro 

• 1 caixinha de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 200 ml de chantilly batido em picos firmes 
• 100 gramas de chocolate ½ amargo nobre
• 5 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau 
• Granulado de chocolate a gosto para decorar 

Modo de preparo

1. Coloque numa panela o leite condensado, o chocolate 50% cacau e misture bem para dissolver totalmente. 
2. Acrescente o creme de leite e o chocolate ½ amargo e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e começar a soltar do fundo da panela. 
3. Transfira para uma vasilha e deixe esfriar em temperatura ambiente. 
4. Adicione o chantilly batido, aos poucos, e misture delicadamente a cada adição e deixar a mistura bem aerada. 
5. Coloque numa travessa, decore com granulado de chocolate a gosto e leve para gelar por 3 horas. 
6. Retire da geladeira e se delicie com esse espetáculo de mousse de brigadeiro!

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