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Fiz essa maionese caseira sem usar ovos crus nem óleo de cozinha e ficou perfeita

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Que tal uma maionese caseira tão levinha e cremosa quanto deliciosa? Com essa espetacular versão sem óleo você vai surpreender seu paladar! Ideal para dar aquele toque especial a sanduíches, wraps, saladas e muitos outros pratos, ela vai conquistar a todos! Não espere mais, confira a receita do Canal Cozinha da Wilza, faça hoje mesmo a maravilhosa maionese caseira e arrase!


Como fazer maionese caseira 

Para a receita de maionese caseira, vamos precisar de: alho-poró, creme de leite, ovos cozidos e gelados, sal, pimenta-do-reino a gosto e mostarda Dijon. Começarmos refogando em uma panela o alho-poró ligeiramente, temperando com o sal e a pimenta-do-reino, e então colocaremos na geladeira durante uns minutos. Na sequência, bateremos os ingredientes todos da maionese no liquidificador, batendo super bem durante uns 2 minutos para uniformizar. Passaremos essa mistura para uma vasilha e colocaremos na geladeira até firmar e ganhar consistência. Sirva e aproveite sua irresistível maionese caseira!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de maionese caseira 

  • 4 ovos cozidos e gelados
  • 1 alho-poró 
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto) 
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon

Modo de preparo

  1. Para garantir o sucesso desta receita, é essencial que todos os ingredientes estejam bem gelados.
  2. Em uma panela, adicione o alho-poró, sal e pimenta-do-reino. Coloque em fogo mínimo e refogue durante 30 segundos. Em seguida, coloque na geladeira para gelar completamente.
  3. Adicione no liquidificador: o creme de leite, os ovos cozidos, a mostarda, o alho-poró, sal e pimenta-do-reino.
  4. Bata vigorosamente durante 2 minutos para garantir a homogeneização de todos os ingredientes. Passe para uma tigela e coloque na geladeira para adquirir uma consistência mais firme.
  5. Tire da geladeira, sirva e delicie-se com esta incrível maionese caseira! Bom proveito!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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