A cocada de leite condensado é um doce irresistível que conquista paladares! Com um preparo fácil e  somente três ingredientes, você vai experimentar uma explosão de sabores que promete agradar até os mais exigentes amantes de doces! Não perca tempo, confira a receita do Canal Receita da Vó Lurdes e faça uma cocada de leite condensado perfeita, pronta para encantar e surpreender!

Como fazer cocada de leite condensado

Para a cocada de leite condensado, utilizaremos: açúcar, água, leite condensado e coco ralado fresco. Adicionaremos o açúcar e a água numa panela em fogo médio, fervendo até obtermos uma calda no ponto de fio mole. Adicionaremos o coco fresco ralado, cozinhando até que esteja sequinho. Acrescentaremos o leite condensado, misturando para agregar e manteremos no fogo até desgrudar do fundo da panela. Passaremos para uma bancada de mármore ou assadeira revestida com papel-alumínio. Iremos distribuir, aguardar amornar, fazer quadrados e esperar esfriar. Colocaremos os quadrados numa travessa, vamos servir e saborear sua divina cocada!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de cocada de leite condensado

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 copo (requeijão) de água
• 1 copo (requeijão) de açúcar
• ½ kg de coco ralado fresco

Modo de preparo

1. Comece adicionando o açúcar e a água em uma panela e, para alcançar o ponto de fio mole, coloque em fogo médio.
2. Acrescente o coco ralado fresco e mexa vigorosamente, cozinhando até que esteja bem seco.
3. Junte o leite condensado e misture continuamente no fogo.
4. O ponto ideal é quando a mistura estiver sequinha e desgrudar do fundo da panela.
5. Transfira para uma superfície de mármore ou para uma assadeira revestida com papel-alumínio. Distribua para obter uma camada nivelada e aguarde até que esteja morno.
6. Faça cortes em quadrados enquanto ainda estiver quente, pois será mais fácil. Aguarde esfriar e então arrume os quadrados em uma travessa.
7. Sirva e aprecie sua maravilhosa cocada de leite condensado!