Aprenda a receita perfeita de brigadeirão de chocolate que fica uma delícia
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O brigadeirão é um doce típico da culinária brasileira, uma versão assada do brigadeiro. É uma sobremesa fácil de fazer e muito saborosa, ideal para ocasiões especiais ou para matar a vontade de comer um doce. Com esta receita sensacional, você aprenderá a fazê-lo de uma maneira descomplicada. Confira a receita do Canal Ana Zambrin, faça o divino brigadeirão e arrase!
Para o brigadeirão, começaremos untando com manteiga e polvilhando com açúcar, uma forma de furo central (20cm de diâmetro), deixando-a reservada. Também iremos pré-aquecer o forno a 150°C (elétrico) ou 180°C (convencional). Colocaremos o chocolate meio amargo picado no micro-ondas em uma vasilhinha por 1 minuto, para derreter. Vamos tirar e misturar bem. Adicionaremos no liquidificador: o leite condensado, o cacau, 1 ovo inteiro + 2 gemas, o leite e o creme de leite. Bateremos super bem. Juntaremos o chocolate derretido no micro-ondas e bateremos novamente. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu incrível brigadeirão!
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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