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Aos amantes de chocolate: mousse de brigadeiro cremoso e muito fácil de fazer

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A mousse de brigadeiro do Canal Dika da Naka é aquela receita deliciosa para reunir a família depois do almoço de final de semana e assistir um filme enquanto saboreia uma deliciosa receita. Uma mousse aerada, leve e muito saborosa que ninguém vai conseguir resistir! Venha conferir o passo a passo a seguir e se apaixone por essa mousse de brigadeiro!


Como fazer mousse de brigadeiro

Para fazer essa mousse de brigadeiro vamos usar ingredientes que talvez você já possua na sua despensa como leite condensado, chocolate em pó, manteiga, chocolate, creme de leite, chantilly e granulado. Começamos nossa receita de mousse de brigadeiro pelo creme de chocolate. Misturamos o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga, o creme de leite e o chocolate na panela e cozinhamos até atingir o ponto de brigadeiro mole. Deixamos esfriar até chegar à temperatura ambiente e então batemos o chantilly. Incorporamos o brigadeiro no chantilly e levamos à geladeira por 2 horas. Servimos nossa mousse de brigadeiro bem geladinha e saboreamos essa delícia!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de mousse de brigadeiro

  • 1 lata de leite condensado (395g) 
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó 
  • 1/2 colher de sopa de manteiga  
  • 1 caixa de creme de leite (200g) 
  • 100g de chocolate ao leite ou meio amargo 
  • 1 caixa de chantilly gelado (200ml) 
  • chocolate granulado a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga, o creme de leite e o chocolate picado.
  2. Em fogo baixo, cozinhe essa mistura sem parar de mexer até que atinja o ponto de brigadeiro mole.
  3. Transfira para uma tigela e deixe esfriar com um plástico cobrindo e encostando no creme para evitar a formação de película na superfície.
  4. Na batedeira, bata o chantilly bem gelado até ficar em um ponto bem firme.
  5. Incorpore o creme de chocolate ao chantilly com a batedeira para ficar bem leve e aerado.
  6. Transfira para uma travessa e decore com o granulado.
  7. Leve à geladeira por 2 horas e sirva essa mousse de brigadeiro incrível!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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