Ingredientes

Para 1 frango de 2kgs

◦1 colher de sopa de sal

◦1 pimentão verde pequeno picado

◦1 maço de salsa picada

◦1 cabeça de alho triturada

◦5 folhas de louro picadas

◦2 cebolas médias picadas

◦1 colher de café de colorau

◦1 cálice de vinho branco seco

Modo de Preparo:

1.Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2.Tempere o frango por dentro e por fora e deixe-o no tempero de um dia para o outro.

3.Asse com papel alumínio, retirando-o depois de cozido, para corar.