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Salpicão com abacaxi

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Limpe o abacaxi e corte ao meio no sentido do comprimento (deixe a coroa)
  • Retire apolpa do abacaxi e corte em cubinhos
  • Misture bem todos os ingredientes, junte os cubinhos de abacaxi e metade da batata palha
  • Misture bem e recheie as cascas de abacaxi, salpique o restante da batata palha por cima


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    Ingredientes

    • 1 abacaxi com coroa
    • 300 g de frango cozido e desfiado
    • 2 cenouras raladas, ferventadas e escorridas
    • 1 lata de milho verde
    • 100 g de azeitonas picadas
    • 200 g de presunto ralado
    • 100 g de passas
    • 1 maçã sem casca e ralada
    • 200 g de maionese
    • 1 pacote de batata palha
    • Tempero (1 cebola ralada, suco de 1 limão, sal a gosto)
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