Salada especial ao molho de mostarda
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Em uma saladeira redonda ou prato bem fundo coloque a alface americana, a rúcula e, por cima, coloque o tomate, o palmito e o kani kama
- Coloque a cebola fatiada e as azeitonas verdes picadas
- Em seguida misture todos os ingredientes do molho
- Abuse das ervas frescas e deixe a salada com aroma e sabor divinos
- Utilize uma mostarda de boa qualidade para o molho não ficar forte ao invés de saboroso
- Observe se o limão está com a casca lisa para não deixar amargo seu molho
- Regue sua salada com molho e sirva a seguir
Ingredientes
- 50 g de alface americana cortada grosseiramente
- 50 g de rúculas cortada grosseiramente
- 100 g de azeitonas verdes faiadas
- 100 g de palmito cortados em rodelas grossas
- 2 unidades de kani kama cortados na diagonal
- 1/2 cebola média fatiada
- 1 tomate média inteiro, cortado em lua
- suco de um limão
- 2 colheres sopa de vinagre branco
- 3 colheres de sopa bem cheia de mostrada amarela
- ervas frescas, tomilho, salsinha e orégano
- 1 colher de sopa rasa de glutamato monossódico (ajjinomoto)
- 5 colheres de sopa de azeite de oliva
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