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Pão Doce Fácil com Fermento Seco

Tipo: Massas

Pão Doce Fácil com Fermento Seco

Ingredientes:

  • 450 ml de leite (morno)
  • 1 kg de farinha de trigo (sem fermento)
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 sachês de fermento biológico seco (10 g cada sachê)
  • 3 ovos inteiros
  • 2 colheres (sopa) cheia de margarina ou manteiga
  • 1 ovo para pincelar

Modo de Preparo:

  1. Numa bacia grande ou numa tigela grande, despeje o açúcar, a farinha de trigo e o sal.
  2. Misture tudo, acrescente o fermento seco e continue misturando.
  3. Em seguida adicione a margarina, os ovos e o leite morno.
  4. Misture com as mãos e quando ela começar a ficar firme, transfira-a para uma superfície lisa.
  5. Sove a massa por cerca de 10 a 15 minutos ou até que ela fique bem lisa e homogênea.
  6. Volte a massa para a tigela, cubra-a com um plástico ou com plástico filme e deixe descansar por 50 minutos.
  7. Passado esse tempinho de descanso, basta dividir a massa como preferir e modelar os pãezinhos ao seu gosto.
  8. DICA: Eu gosto de fazer bolinhas, pois é mais simples e rende bastante.
  9. Acomode em uma forma ou assadeira untada deixando uma distancia de 2 dedos de um para o outro.
  10. Cubra e deixe descansar por mais 40 minutos.
  11. Passado esse tempo, pincele os pãezinhos com 1 ovo ligeiramente batido.
  12. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
  13. Rende 25 pãezinhos.


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