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Muffins de limão

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Unte e enfarinhe 10 fôrmas para empada (7 cm de diâmetro). Reserve. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Em uma tigela, junte a farinha, o açúcar, as raspas de limão e o fermento. Acrescente o creme vegetal, a gemaver vídeo o suco e o iogurte.
  • Misture até que a massa fique homogênea. Adicione a clara e misture delicadamente.
  • Distribua a massa nas fôrmas reservadas. Leve ao forno por 15 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
  • Desenforme enquanto os muffins ainda estiverem mornos. Reserve até esfriar e polvilhe o açúcar de confeiteiro.
  • Sirva em seguida.
  • Dica: Se desejar, prepare um fondant com 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro e 2 colheres (sopa) de suco de limão. Misture até ficar homogêneo e cubra os muffins com a mistura. Espere secar e sirva em seguida.


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Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 5 colheres (sopa) de açúcar
    • Meia colher (chá) de raspas de limão
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 3 colheres (sopa) de creme vegetal
    • 1 gemaver vídeo
    • 3 colheres (sopa) de suco de limão
    • 4 colheres (sopa) de iogurte natural
    • 1 clara em nevever vídeo
    • Açúcar de confeiteiro
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