Mandioca assada
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Num refratário, coloque a mandioca cozida, regue com o leite de coco e tempere com o sal e as ervas.
- Cubra com uma pasta feita com a maionese misturada com o queijo
- parmesão.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos para
- dourar.
- Sirva quente.
- Fica mto bom com carnes e ou saladas.
- Entre as ervas a colocar, sugiro manjericão desidratado.
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Ingredientes
- 1 kg de mandioca cozida e cortada em cubos
- 300 ml de leite de coco
- sal e ervas a gosto
- 400 g de maionese
- 200 g de queijo parmesão
- ralado
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