MODO DE PREPARO

1. Coloque o frango em uma tigela e tempere com o alho, o sal, a pimenta-do-reino, orégano e o vinagre.
2. Tampe e deixe marinar por cerca de 2 horas dentro da geladeira.
3. Coloque as batatas em uma panela com água e leve para ferver. As batatas têm que estar bem firmes.
4. Escorra a água das batatas e passe nelas a mistura de sal, orégano e maionese.
5. Coloque o frango em uma forma untada com óleo.
6. Por cima, coloque as batatas.
7. Leve ao forno médio de 1 hora e meia a 2 horas ou até dourar o frango.
8. Sirva em seguida.