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Café cremoso com vinho do Porto

Tipo: Bebidas e Drinks

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Modo de Preparo:

  • Coloque em uma panela o vinho do Porto, 200 ml de leite, o creme de leite, o açúcar e o gengibre. Leve ao fogo até ferver. Retire do fogo. Misture o café solúvel e reserve.
  • Aqueça o leite restante, despeje em uma cremeira e bata até obter uma espuma leve. Se preferir, bata com um batedor manual.
  • Distribua a bebida em taças e por cima arrume a espuma de leite. Decore com doce de casca de laranja cristalizada.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de vinho do Porto
    • 300 ml de leite desnatado
    • 6 colheres (sopa) de creme de leite pasteurizado
    • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
    • 1 pitada de gengibre em pó (opcional)
    • 2 colheres (sopa) de café solúvel
    Para decorar :
    • doce de casca de laranja cristalizada
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