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Bife especial

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Frite o bife como de costume
  • Após, deixar secar bem o óleo
  • Em seguida, numa refratária ou prato que vá ao forno montar da seguinte forma
  • Molho de tomate
  • Bife previamente frito
  • Presunto cortado em tiras
  • Queijo cortado em tiras
  • Azeitonas picadas
  • Queijo tipo catupiry
  • Rodela de tomate
  • Tomate seco em calda
  • Azeitonas com caroço
  • Salpicar manjericão desidratado
  • Salpicar queijo ralado por todo o prato
  • Após levar ao forno para gratinar por cerca de 10 minutos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 bifes de boi (contra filé)
    • 1 xícara de molho de tomate pronto (que contenha azeite e manjericão)
    • 2 colheres de queijo tipo catupiry
    • 2 azeitonas verdes com caroço
    • 2 colheres de azeitonas picadas
    • 1 fatia de queijo cortado em tiras
    • 1 fatia de presunto cortado em tiras
    • 2 tomates secos em calda
    • 2 colheres de queijo parmesão ralado (lascas grandes)
    • 2 rodelas de tomate
    • Pitada de Manjericão desidratado
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