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BRÓCOLIS, PRESUNTO E MUSSARELA COZIDOS COM OVOS

Tipo:

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Modo de Preparo:

  • Aqueça o forno a 190ºC. Leve uma panela de tamanho médio de água para ferver e cozinhe o brócolis apenas 2 minutos, em seguida, deixe escorrer bem e reserve. Corte o presunto em cubos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 4-6 xícaras pequenas de brócolis, escaldados por cerca de 2 minutos
    • 1-2 xícaras de presunto picado
    • 1 xícara de mussarela ralada
    • 1/3 xícara de cebolinha em fatias finas (opcional)
    • 8-10 ovos bem batidos
    • pimenta preta fresca à gosto
    • Creme de leite para servir (opcional)
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