Modo de Preparo:

Creme:

• Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, amido de milho, essência de baunilha, bata aproximadamente por dois minutos
• Despeje a mistura numa panela grande e leve ao fogo até levantar fervura, sempre mexendo para não grudar no fundo da panela
• Retire do fogo e deixe esfriar
• Após frio misture o creme de leite

Montagem:

• Misture o café na água fria, molhe as bolachas uma a uma nesta mistura rapidinho para a bolacha não desmontar
• Forre o fundo de um refratário de vidro com uma camada das bolachas
• Despeje uma camada do creme
• Siga assim alternando as camadas até o fim dos preparados

Cobertura:

• Leve ao micro-ondas ou em banho-maria, o chocolate meio amargo até derreter
• Acrescente o creme de leite e mexa bem
• Pingue as gotas de essencia de rum
• Despeje esta mistura em cima do pavê que já está montado
• Leve para gelar

Informações Adicionais

Dica: Melhor deixar descansar de um dia para o outro na geladeira para apreciar esta sobremesa deliciosa.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g