Ingredientes
1 Caixa de leite condensado
1 Colher de margarina
6 Colheres de doce de leite
1 Xícara de flocos de arroz
100 gramas de chocolate amargo

Modo de Preparo:
Em uma panela, adicione o leite condensado, o doce de leite e a margarina.
Para obter um brigadeiro levinho e bem cremoso, mexa sempre em fogo baixo, para não grudar nas laterais e para cozinhar por igual.
Mexa até obter o ponto de brigadeiro firme, quando a massa começa a ferver e desgrudar da panela. Nessa fase o leite condensado vai estar bem grossinho.
Transfira para um prato untado com margarina e deixe esfriar totalmente.
5. Faça bolinhas de 13 gramas e enrole no flocos de arroz.

6. Derreta o chocolate e tempere se necessário, se for a cobertura não precisa ser temperado.

7. Com auxilio de uma luva, molhe as mãos com o chocolate e enrole as bolinhas do brigadeiro, de forma que fique todo coberto mas fique com uma casquinha muito fininha, e o formatinho do flocos de arroz ainda permaneça no brigadeiro!

8. Deixe o chocolate endurecer, e esta pronto!

OBS: Se você tem alguma dificuldade com temperagem de chocolate, pode escolher uma cobertura de marca boa, como a parte do chocolate é extremamente fina, a alteração será pouca!!

Essa receita rende aproximadamente 35 brigdeiros.

Dura até 7 dias.

Se sobrar chocolate derretido, JAMAIS jogue fora, acrescente um pouco do flocos de arroz, e forme montinhos em cima de um papel manteiga. Cuidado para não querer comer tudo, fica uma delícia!