Ingredientes:
4 ovos
150ml de óleo
125ml de leite
250 gramas de polvilho doce
12 gramas de fermento em pó
200 gramas de queijo minas curado ralado

Modo de preparo:
Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o óleo o leite e polvilho doce de bata bem, deve ficar bem homogêneo.

Então, coloque em uma vasilha, acrescente o fermento e o queijo, misturar bem.

Então, leve o Bolo Mangulão para assar por aproximadamente 40 minutos, em forno pré aquecido 180 graus. Faça o teste do palito para ver se o bolo está bem assado.

Esse Bolo Mangulão tem a valiade de 7 dias.

No inicio pode parecer que essa receita não vai dar certo, pois a massa fica mais mole que um bolo tradicional, na verdade a receita fica bem liquida, porém após o tempo de forno ela fica bem consistênte.

Como a receita vai polvilho ele vai dar a liga no bolo, deixa a massa bem firme. Aqui estamos usando o queijo curado, mas você pode usar o queijo que encontra na sua região, só evite usar queijos muitos moles, pois pode afetar o ponto da receita desse bolo.

Faça essa receita de Bolo Mangulão na sua casa e conte nos comentários o que achou. Tenho certeza que você vai se surpreender com o sabor desse bolo.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g