Modo de Preparo:

• Bater todos os ingredientes no liquidificador, por alguns minutos, até que o milho tenha sido totalmente triturado e unido aos demais.
• untar uma forma de bolo com manteiga, polvilhando-a com farinha de trigo.
• Colocar nesta forma todo o conteúdo do liquidificador.
• Levar ao forno pré aquecido, em 180ºC, por 50 minutos.
• Atenção: o tempo de cozimento pode variar entre fornos, então não deixe de acompanhar.
• Após desenformar o bolo, pode-se colocar mais 50g de coco ralado (o restante de um pacote) sobre o bolo.
• Fica uma delícia.