Modo de Preparo:

• Bata as claras em neve e reserve
• Bata as gemas com o açúcar na batedeira, fora do aparelho, junte o refrigerante, misture a farinha delicadamente
• Junte as claras em neve, depois de misturado, coloque em assadeira refratária untada e polvilhada com farinha de trigo
• Leve para assar em forno na temperatura média-baixa, não precisa ser pré-aquecido
• Bata o leite condensado com o leite-de-coco no liquidificador e despeje sobre o bolo quente e furadinho com um palito
• Polvilhe coco ralado