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Doce de leite mineiro especial

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela, colocar o açúcar e a água, levar ao fogo e mexer de vez em quando
  • Assim que a calda pegar fervura por igual, abaixar o fogo e deixar mais 5 minutos no fogo
  • Passados os 5 minutos, desligar o fogo e acrescentar o leite em pó de uma vez, mexer bem até a mistura ficar bem homogênea
  • Quando a mistura estiver bem homogênea despejar em uma assadeira untada com manteiga
  • Deixe dar uma leve esfriada e corte em quadradinhos
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

      1 kg de açúcar refinado 1 copo de água 1 lata de leite em pó
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