Doce de leite mineiro especial

Em uma panela, colocar o açúcar e a água, levar ao fogo e mexer de vez em quando

Assim que a calda pegar fervura por igual, abaixar o fogo e deixar mais 5 minutos no fogo

Passados os 5 minutos, desligar o fogo e acrescentar o leite em pó de uma vez, mexer bem até a mistura ficar bem homogênea

Quando a mistura estiver bem homogênea despejar em uma assadeira untada com manteiga

Deixe dar uma leve esfriada e corte em quadradinhos

MEDIDAS IMPORTANTES:

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1 kg de açúcar refinado 1 copo de água 1 lata de leite em pó

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