Modo de Preparo:

Massa

• Peneire a farinha com o açúcar e o sal.
• Junte o ovo e a manteiga.
• Misture e trabalhe até obter uma massa homogênea.
• Abra-a e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (22cm de diâmetro).
• Leve ao forno médio alto (200°C) pré-aquecido, até ficar ligeiramente dourada.
• Deixe esfriar.

Recheio

• Dissolva o pó para pudim no leite e leve ao fogo.
• Após levantar fervura mexa por mais 1 minuto.
• Reserve e deixe esfriar.
• Sobre a massa já fria coloque o pudim de baunilha e intercale as amoras e as cerejas.
• Leve à geladeira por 2 horas.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g