Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Purê de Batatas Perfeito

Tipo: Acompanhamentos

Purê de Batatas Perfeito

  1. Modo de Fazer:
  2. Descasque as batatas, cortadas em pedaços iguais. O seu objetivo é fazer com que os pedaços fiquem mais ou menos do mesmo tamanho, para cozinhar por igual.
  3. Coloque as batatas em uma panela média e coloque  água o suficiente para cobrir.  Adicione 1 colher  de chá de sal na água.  Cozinhe as batatas até que você pode facilmente perfurá-las com uma faca. Elas devem estar totalmente macias, mas não caindo aos pedaços.
  4. Após isso, passe as batatas cozidas ainda quentes no espremedor. Depois ligue o fogo, adicione a manteiga, o creme de leite e leite integral suficientes para ficar cremoso, mexendo com uma colher de pau. Mexa até que o purê fique suave. Vá pingando leite aos poucos, como desejado. Prove e tempere com sal e pimenta branca adicional. Sirva imediatamente.
  5. Dicas: Assim que acabar de fazer e for servir, polvilhe um pouquinho de parmesão ralado, ou alho frito ou bacon frito por cima, fica uma delícia!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 4 batatas (obter maiores porque são mais fáceis de descascar)
    • 2 colheres de sopa de creme de leite sem soro
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1/3 xícara de leite integral ou um pouco mais, se necessário
    • Sal e pimenta branca a gosto
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

Pão caseirinho de leite ninho, é o melhor pão que já fiz na vida
Pão caseirinho de leite ninho, é o melhor pão que já fiz na vida

Ingredientes: 600g de farinha de trigo; 250ml de leite; 5 colheres de...

18767824_287909945005695_6701688306147821360_n
MASSA PODRE DE EMPADA

INGREDIENTES 1/2 pacote de gordura vegetal hidrogenada 200 ml de guaraná 1/2...

840607000.jpg
Esses locais da sua casa podem esconder zika vírus sem você saber (inclusive a geladeira!)

  Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

Receitas da Semana...

26a2eee1e3f40d8176473bd9b1254565.jpg
Essa atriz chegou a pesar só 19kg; veja como ela está hoje

Muitas pessoas passam por problemas importantes de saúde. Não é fácil lidar...

217426000.jpg
3 ingredientes mágicos: Numa mesma receita: Para seu cabelo crescer mais rápido

Calvície nem sempre está relacionada à velhice. Veja também: Torta Cremosa Romeu...

fortalecer-ombros-500×332
Quer fortalecer os ombros? Então não perca estes 7 exercícios!

Ao longo da história, os ombros largos, fortes e tonificados têm sido...

Pavê prático de abacaxi
Pavê prático de abacaxi

Modo de preparo:  No liquidificador, bata o creme de leite, o leite...

Deixe seu comentário

X