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Bolo arco-íris

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Vamos começar com a massa. Aqui estamos uma mistura para bolo, mas você pode fazer a massa da maneira que preferir. Se for usar misturas para bolo lembre-se que a massa tem que ser branca, então escolha sabores neutros como o Festa, Baunilha ou Coco. Bata os 3 ovos, 2 colheres de manteiga derretida e o leite. Misture com o conteúdo da embalagem da mistura para bolo até obter uma massa homogênea. Passo 2 – Colorindo a massa Agora é hora de colorir! Separe a massa em quantidades iguais de acordo com a quantidade de camadas que você quer no seu bolo. Adicione corante nas porções pequenas de massa. Atenção adicione o corante de gotinha em gotinha, com uma ou duas gotas você já consegue uma cor bem forte. E lembre-se que cor fica mais intensa depois de assado. Passo 3- Montagem Coloque a massa de cada cor conforme a imagem. Leve para assar conforme tempo da embalagem. Passo 4 – Prepare a cobertura e o recheio (caso prefira) Para cobrir e rechear o bolo você pode escolher seu recheio favorito! Pode ser brigadeiro, ganache, pasta americana, doce de leite e etc. Estamos usando esse chantilly que vem quase pronto, é só bater na batedeira até conseguir o ponto desejado. Mas não esqueça de deixar a caixinha gelando por 12 horas antes de bater. Para a cobertura vamos usar chantilly misturado com 1 barra de chocolate branco derretido. Fica uma delícia!


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Ingredientes

    • 1 Forminhas pequenas ou médias
    • 2 Mistura para bolo (essa é da Dona Benta, sabor Festa)
    • 31  xícara de leite
    • 4 Confeitos coloridos
    • 5 Papel manteiga
    • 6 Chantilly (esse é da Vigor, Amélia Chanty Mix)
    • 7 Corantes alimentícios
    • 82 colheres de manteiga
    • 93 ovos
    • Óleo para untar as formas
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