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Berinjela Empanadinha

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Descasque a berinjela e corte-a em palitos.
  • Tempere com sal, salsa desidratada, e, opcionalmente, salpique a pimenta moída na hora.
  • Passe no amido de milho, frite em óleo bem quente e escorra em papel toalha.
  • Sirva só ou acompanhado de maionese, catchup ou molho barbecue.


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Ingredientes

    • 1 berinjela pequena
    • sal
    • salsa desidratada
    • mix de pimenta do reino (branca, vermelha e preta)
    • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
    • óleo para fritar
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