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Coxinha de Leite Ninho com Paçoca Cremosa

Tipo: Doces e Sobremesas

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  1. MODO DE PREPARO:
  2. Coloque os ingredientes da coxinha em uma panela e misture. Leve ao fogo médio, mexendo, por 15 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.
  3. Transfira para uma tigela e deixe esfriar por 4 horas.
  4. Leve paçoca ao congelador por 15 minutos.
  5. Abra porções da massa com as mãos, coloque uma porção do recheio e feche, modelando a coxinha.
  6. Passe pelo açúcar cristal, decore como desejar e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 e 1/2 lata de leite condensado
    • 100g de chocolate branco Laka
    • 6 colheres de leite Ninho
    • 1 colher (sopa) de glucose de milho
    • 100g de creme de leite
    • Açúcar cristal para passar
    • Recheio:
    • 3/4 xícara (chá) de paçoca cremosa
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