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Bife a rolê

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Tempere os bifes como preferir, espere meia hora para pegar o tempero
  • Em seguida abra o bife e recheie com uma fatia de bacon, uma de pimentão, uma de cebola e uma de cenoura
  • Enrole o bife e prenda com um palito de dentes para não abrir
  • Em uma panela de pressão prepare o molho de tomate de sua preferência deixando meio ralo
  • Coloque os bifes tampe a panela e assim que pegar pressão marque 10 minutos de cozimento
  • Está pronto
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • Bifes passados na máquina ou batidos com o martelo (contra filé ou alcatra)
    • Fatias finas de bacon
    • Fatias finas de pimentão verde
    • Fatias de cebola
    • Fatias finas de cenoura
    • Tempero para o bife a gosto
    • Palitos de dente
    • Molho de tomate
    • Obs Ingredientes a gosto
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