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Bala de coco caramelizada (bala baiana ou bala de ovo)

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Coloque o leite condensado, o coco e a margarina em uma panela, misture bem e leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela
  • Deixe esfriar e enrole
  • Reserve

Calda:


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb
  • Em um outra panela coloque o açúcar e o vinagre e deixe ferver até o ponto de estalo
  • Em uma forma retangular de alumínio, com o auxilio de um garfo, passe as balinhas na calda e coloque para secar na forma
  • Depois de frio embale em embalagens plásticas e secas

Informações Adicionais

  • Obs.: O ponto de estalo é quando ele começar a ficar douradinho, pinga-se um pouco dessa calda em uma xícara com água em temperatura ambiente e ouve-se um estalo.


Ingredientes

    Bala:
    • 1 lata de leite condensado
    • 100 g de coco ralado sem açúcar
    • 1 colher (sobremesa) de margarina
    Calda:
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 3 colheres (sopa) cheias de vinagre branco (de álcool)
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