Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Bacalhau Espiritual

Tipo: Peixes e frutos do mar


Modo de Preparo:

  • Cozinhe o bacalhau
  • Deixe esfriar e desfie em lascas grandes
  • Em uma vasilha pique o pão e regue com o leite
  • Deixe de molho por uns minutos
  • Depois amasse o pão com o leite fazendo um purê de pão
  • Reserve
  • Passe as batatas e as cenouras no espremedor fazendo um purê
  • Reserve
  • Numa vasilha misture com um garfo o creme de leite como requeijão
  • Reserve
  • Ligue o forno para preaquecer
  • Em uma panela grande coloque a cebola com o azeite e a margarina e doure
  • Acrescente os purês de batata e de cenoura e misture bem
  • Coloque o purê de pão e a noz moscada e misture novamente até que fique tudo bem encorpado
  • Acrescente metade do bacalhau e misture
  • Desligue o fogo e acerte o sal
  • Em um pirex coloque metade da massa de purês, cubra com o restante do bacalhau e por cima coloque o restante da massa
  • Cubra tudo com a mistura de queijo e creme de leite e polvilhe com o parmesão ralado
  • Leve ao forno, 200° C, até dourar (aqui em casa levou 45 minutos)


  • Ingredientes

    • 700g de bacalhau dessalgado
    • 3 batatas grandes cozidas
    • 2 cenouras grandes cozidas
    • 6 fatias de pão de forma sem casca
    • 3/4 de xícara de leite quente
    • 2 cebolas médias picadas
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 3 colheres bem cheias de manteiga ou margarina
    • noz-moscada a gosto
    • sal a gosto
    • 1 caixa de creme de leite
    • 1 xícara de requeijão tipo catupiry
    • queijo parmesão ralado
    Avalie esta receita
    Avaliação média

    votos, média: de 5

    Compartilhar via WhatsApp

    Receitas Sugeridas...

    Bolo de batata – doce

    E que tal um bolo de batata doce? Aqui tem receita!

    Bacalhau com leite de coco

    O almoço hoje está uma delícia só: Bacalhau com leite de coco!

    Por que definitivamente você NÃO deve espremer espinhas (e o que fazer em vez disso)

    . Ninguém sabe exatamente o que provoca espinhas. É provável que as...

    Mulher de 19 anos descobre uma camisa no seu carro estacionadoela lança um alerta a todas as pessoas sobre esse fato

    Infelizmente, existe muita gente maldosa nesse mundo. Todos os dias, nós vemos...

    Deixe seu comentário