Modo de Preparo:

• Cozinhe o feijão (não deixe desmanchar)
• Deixe escorrer o caldo numa peneira
• À parte, pique o toucinho, tempere e frite até ficarem amarelinhos
• Frite a linguiça numa panela tampada com um pouco de água
• Destampe logo que a água começar a secar para corar
• Em meia xícara de gordura deixada pelos torresmos fritos, refogar os temperos e o feijão cozido sem caldo
• Adicione farinha e os torresmos
• Transfira para uma travessa
• Enfeite o feijão tropeiro com rodelas de ovos cozidos
• Servir com couve refogada

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g