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Pudim de Leite Chinês

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Coloque o leite e o açúcar em uma jarra refratária de 2 L e leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência alta. Mexa de duas a três vezes durante o aquecimento. Enquanto isso, dissolva a gelatina na água. Aguarde alguns minutos e leve ao microondas por 45 segundos na potência alta. Ao retirar o leite, misture a gelatina já dissolvida e a essência de baunilha. Coloque em um refratário raso, aguarde esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por 4 horas. Sirva acompanhado das frutas em calda e do crocante.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 litro(s) de leite
    • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
    • 2 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
    • 180 ml de água
    • 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
    • 2 xícara(s) (chá) de salada de frutas em calda
    • 1 xícara(s) (chá) de crocante de cajú
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