Doce de Abacaxi com Maçã
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Numa panela média, coloque a água e o açúcar e misture até dissolver o açúcar. Adicione o cravo e leve ao fogo até ferver.
- Quando ferver por mais ou menos 5 minutos, coloque o abacaxi. Enquanto ferve a calda, descasque a maçã, corte em fatias não muito finas e esprema o meio limão para não escurecer e dar sabor azedinho ao doce.
- Coloque as fatias de maçã na calda rala de açúcar junto do abacaxi, tampe a panela e deixe até ficar transparentes e cozidas, mas sem desmanchar. A calda não deve ficar a ponto de fio. Depois de frio, coloque numa vasilha de vidro com tampa e conserve na geladeira.
Obs:
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- O doce é simples e fica gostoso e com um ligeiro azedinho do limão. Se quiser pode comer com creme de leite ou iogurte
Crédito da receita:
Linda Fróes (Ayesha)
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 3 rodelas de abacaxi cortadas não muito finas e depois cortadas ao meio.
- 1 unidade de maçã
- 1/2 limão tahiti ou siciliano
- 1 1/2 xícara chá de açúcar demerara
- 2 xícaras (chá) de água
- 5 cravos pequenos
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