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Doce de Abacaxi com Maçã

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Numa panela média, coloque a água e o açúcar e misture até dissolver o açúcar. Adicione o cravo e leve ao fogo até ferver.
  • Quando ferver por mais ou menos 5 minutos, coloque o abacaxi. Enquanto ferve a calda, descasque a maçã, corte em fatias não muito finas e esprema o meio limão para não escurecer e dar sabor azedinho ao doce.
  • Coloque as fatias de maçã na calda rala de açúcar junto do abacaxi, tampe a panela e deixe até ficar transparentes e cozidas, mas sem desmanchar. A calda não deve ficar a ponto de fio. Depois de frio, coloque numa vasilha de vidro com tampa e conserve na geladeira.

Obs:


  • O doce é simples e fica gostoso e com um ligeiro azedinho do limão. Se quiser pode comer com creme de leite ou iogurte

Crédito da receita:
Linda Fróes (Ayesha)

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 3 rodelas de abacaxi cortadas não muito finas e depois cortadas ao meio.
    • 1 unidade de maçã
    • 1/2 limão tahiti ou siciliano
    • 1 1/2 xícara chá de açúcar demerara
    • 2 xícaras (chá) de água
    • 5 cravos pequenos
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