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Arroz escondidinho com frango e queijo

Tipo: Acompanhamentos

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  • Em uma panela coloque a margarina e refogue bem o frango, acrescente o tomate, a cebola, o cheiro verde mexendo sempre
  • Quando estiver bem refogado, dissolva o creme de cebola no leite e coloque dentro da panela mexendo até engrossar
  • Em um refratário, coloque a mistura de frango espalhe o arroz por cima
  • Faça um purê com a batata, depois espalhe com a ajuda de um garfo, coloque a mussarela e leve ao forno para gratinar
  • Sirva com salada verde
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1/2 kg de peito de frango cortado em cubos e temperado com arisco
    • 2 colheres de margarina
    • 3 tomates sem pele e sementes picados
    • 1 cebola picada
    • cheiro verde picado
    • 1 pacote de creme de cebola
    • 800 ml de leite
    • 1 kg de batata cozida e espremida
    • 200 g de mussarela
    • 3 xícaras de arroz cozido
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