Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
• 4 unidades de ovo
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 4 colheres (sopa) de queijo ralado
• Sal e orégano a gosto

• 1. No liquidificador bata o leite, o óleo e os ovos. Misture a farinha de trigo, o fermento e o queijo. Deixe descansar por 10 minutos. Unte uma forma de 25 cm de diãmetro. coloque metade da massa, espalhe as rodelas de tomate e salpique com o sal e o orégano. Alterne camadas de rodelas de linguiça, de fatias de mussarella e salpique metade das azeitonas. Repita as camadas com o restante dos ingredientes.

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• 2. COBERTURA- Bata os ovos com o leite e despeje sobre a torta. Salpique a salsa e asse no forno préaquecido a 200º durante 40 minutos ou até dourar.