Modo de Preparo:

• Aqueça ligeiramente o azeite no fogo baixo, doure o alho e acrescente o leite; em seguida (antes que o leite ferva) acrescente os quatro queijos (sempre no fogo baixo)
• Mexa sem parar até que vire uma pasta
• Depois acrescente o creme de leite e mexa mais até que fique bem homogêneo
• Tire, sirva quente sobre massas, carnes ou o que preferir

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g