Em um dia quente de verão, não há nada mais irresistível do que saborear um delicioso sorvete de chocolate. Confira essa receita fácil e saborosa do Canal receitas de pai de sorvete de chocolate, e você irá desfrutar do prazer de saborear essa gostosura, e vai fazer toda semana!

Como fazer sorvete de chocolate 

Para fazer sorvete de chocolate vamos precisar de emulsificante, açúcar, chocolate 50% cacau, leite condensado, chocolate ½ amargo, café coado e creme de leite fresco. Primeiramente iremos colocar numa panela o chocolate ½ amargo picado, o café coado, o açúcar e o chocolate 50% cacau e levar ao fogo baixo até derreter totalmente. Para dar continuidade na receita de sorvete de chocolate teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo do restante do preparo do sorvete de chocolate para obtermos um resultado maravilhoso. Iremos manter o sorvete no freezer e só retirar para servir. E agora é só se deliciar com esse maravilhoso sorvete de chocolate!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de sorvete de chocolate 

• 1 colher(sopa) rasa de emulsificante 
• 40 gramas de açúcar
• 40 gramas de chocolate 50% cacau 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 120 gramas de chocolate ½ amargo 
• 90 ml de café coado 
• 500 ml de creme de leite fresco

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o chocolate ½ amargo picado, o café coado, o açúcar e o chocolate 50% cacau. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter totalmente. 
2. Retire do fogo transfira para uma vasilha e deixe esfriar muito bem.
3. Depois de frio, transfira para a tigela da batedeira, o creme de leite fresco, o emulsificante, misture bem, e bata muito bem por cerca de 8-10 minutos.
4. Adicione o leite condensado e bata rapidamente apenas para agregar. Despeje essa mistura numa forma de alumínio eleve para o freezer até começar a cristalizar. 
5. Retire do freezer, coloque novamente na batedeira e bata até dobrar de volume.
6. Transfira para um pote de sorvete ou similar e leve para o freezer de um dia para o outro, e só retire para servir. 
7. E o sorvete de chocolate mais cremoso e saboroso da vida ficou pronto!

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