Num dia de extremo calor, nada melhor do que uma sobremesa gelada para refrescar e adoçar os momentos. Além disso é uma ótima opção para ser servida após um almoço ou jantar. Confira o passo a passo da receita de sobremesa gelada do Canal Culinária da Evelyn e surpreenda-se!

Como fazer sobremesa gelada

Para fazer essa sobremesa vamos precisar de creme de leite e leite condensado. Iremos misturar os ingredientes do brigadeiro da sobremesa gelada, levar ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar e começar a soltar do fundo da panela. Em seguida vamos dispor numa travessa, cobrir com plástico filme em contato com o creme e deixar esfriar. Depois de bem frio iremos misturar com o chantilly batido em picos firmes conforme o passo a passo. Vamos transferir para um refratário, decorar com morangos inteiros a gosto, gelar por 2 horas, e saborear cada porção dessa maravilhosa sobremesa gelada!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de sobremesa gelada

• 2 caixinhas de mistura para bater chantilly geladas
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o leite condensado e o creme de leite, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
2. Retire do fogo, transfira para uma travessa, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.
3. Na batedeira coloque a mistura para bate chantilly bem gelada, e bata bem até atingir picos firmes. Misture o brigadeiro já frio e mexa delicadamente para incorporar.
4. Despeje num refratário, decore com morangos inteiros a gosto.
5. Leve para gelar por 2 horas, e sirva em seguida essa delícia de sobremesa gelada!

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