Modo de Preparo:

• Picar as verduras em pedaços pequenos e a cenoura em finas fatias
• A acelga pode ser cortada em pedaços maiores, visto que irá murchar
• Picar as carnes em pedaços bem pequenos e colocar em uma panela grande
• Colocar uma pequena quantidade de óleo de soja no fundo da panela com as carnes e acrescentar 1/4 do vidro de shoyu à carne para temperar e cozinhar
• Se achar necessário, pode acrescentar mais shoyu
• Após a carne cozinhar junto com o shoyu, acrescentar todo o vidro do Molho especial para Yakissoba
• Com o vidro do molho, encher metade de água e acrescentar à carne com o molho
• Acrescentar a cenoura junto à carne, o brócolis e a couve-flor
• Para que possa cozinhar um pouco
• Cozinhar o macarrão instantâneo
• O ponto deve ser ao dente, o macarrão não pode ficar muito mole
• Escorrer o macarrão e reservar
• Juntar a acelga picada e e o macarrão
• Mexer bem para ficar uniforme
• Se desejar acrescentar mais 1/4 do molho shoyu, ou mais, conforme o gosto
• A receita rende em média 10 pratos ou mais
• Pode-se acrescentar mais um pacote de macarrão, para quem gosta de mais macarrão no yakissoba, porém, deve-se despejar todo o restante do molho shoyu para dar gosto
• O rendimento será muito maior
• A panela deve ser muito grande, para comportar todos os ingredientes e poder mexer sem derrubar
• Dica, para cozinhar a carne com o shoyu, deixar a panela fechada com a tampa

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g