Modo de Preparo:

• • Pique o chocolate grosseiramente e reserve.
• • Aqueça o creme de leite em banho-maria e junte o chocolate até derreter.
• • Acrescente o rum e separe cerca de uma xícara do creme para cobrir o tronco.
• • Coloque as avelãs picadas — se quiser sentir os pedaços na massa, triture pouco.
• • Reserve.
• • Abra as tiras de pão com um rolo e deixe-as bem fininhas.
• • Estenda um guardanapo de tecido — sequinho e limpinho, hein — e coloque cinco tiras na vertical, bem encostadas uma à outra. Se preferir, pode usar papel-manteiga.
• • Faça a mesma coisa com as duas tiras restantes.
• • Espalhe a geleia de laranja por toda a superfície.
• • Sobre a geleia, coloque o creme de chocolate com avelãs.
• • Enrole o retângulo maior, como um rocambole, no sentido da largura, e o menor, no sentido do comprimento.
• • Embale os rolos com filme plástico e leve à geladeira por uma hora.
• • Retire o filme plástico, coloque os rocamboles sobre uma travessa.
• • Corte as pontas e coloque a parte menor na lateral, formando um galho.
• • Cubra com o creme reservado e decore com cereja.
• • Você pode usar enfeites natalinos para dar uma graça.