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Torta trufada de maracujá

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:


Veja também:
  • No liquidificador triture os cookies e misture a manteiga até formar uma farofa úmida. Cubra o fundo e as laterais de uma fôrma de 22cm de diâmetro. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 10 minutos. Deixe esfriar.

Recheio:

  • Derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria. Despeje sobre a massa e leve a geladeira até firmar. Decore com polpa de maracujá.

Dicas:

  • A gelatina pode ser dissolvida durante 10 segundos no microondas.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 e 1/2 pacote de cookies de chocolate
    • 80g de manteiga
    Recheio:
    • 500g de chocolate branco picado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 xícara (chá) de suco de maracujá
    • 1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor
    • 3 colheres (sopa) de água
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