Modo de Preparo:

• Caramelize um pirex de vidro e reserve
• Junte as 5 gemas com o leite, o leite condensado, a maizena e o coco ralado, misturando bem
• Coloque no pirex caramelizado essa mistura e ponha no forno, quando tiver quase assado retire do forno e coloque o suspiro por cima (pode colocar raspas de limão)
• Leve novamente ao forno até dourar
• Quando for servir coloque uma calda de ameixa por cima, se for de sua preferência
• Suspiro
• Bata as 5 claras em neve e coloque as 5 colheres de açúcar, acrescente gotas de limão

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g