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Torta mousse de pêssego

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Misture a bolacha triturada com a manteiga até formar uma farofa
  • Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com a farofa e leve ao forno preaquecido (180°C) por 15 minutos e reserve
  • Em um liquidificador bata os pêssegos com metade da calda, o cream cheese e o creme de leite até ficar homogêneo
  • O cream chesse tem sódio, portanto é necessário experimentar o musse e verificar a necessidade de açúcar, pode usar mais calda e pêssegos para controlar
  • Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione ao liquidificador e bata novamente
  • Corte metade dos pêssegos da outra lata em cubos e cubra a base já fria, com cuidado, adicione o musse sobre a base
  • Leve a geladeira até o musse adquirir consistência
  • Bata o chantili conforme instruções da embalagem e coloque sobre o musse e decore com os pêssegos restantes
  • Leve a geladeira por mais 2 horas
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 2 pacotes de bolacha maisena triturados
    • 200g de manteiga derretida
    • 2 potes de cream cheese
    • 1 caixa de creme de leite
    • 2 latas de pêssego em calda
    • 1 1/2 envelopes de gelatina sem sabor
    • 1 caixa de chantilly
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