Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Torta Mousse de Chocolate com Chantilly

Tipo: Bolos e Tortas

182461_578396215503826_986269727_n

Modo de Preparo:

Massa:


  • Triture a bolacha no liquidificador ou processador
  • Em um recipiente adicione a bolacha triturada, o chocolate e a manteiga e misture até que forme uma massa homogênea
  • Cubra o fundo e as laterias da forma com fundo removível, com uma camada fina de massa até uns 5 cm de altura
  • Asse por aproximadamente 10 minutos em forno pré-aquecido à 180º e não desenforme

Mousse:

  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas
  • Adicione ao chocolate derretido o creme de leite e misture bem
  • Bata as tres claras em neve (ponto de fio ou que esteja bem consistente) e misture suavemente com a mistura anterior sempre de baixo para cima para que o mousse fique bem aerado

Montagem da torta:

  • Opcional adicione bombons picados ou mini-bis no fundo da massa
  • Despejar a mousse de chocolate dentro da massa e levar a geladeira por 1 hora
  • Retirar da geladeira e colocar o chantilly batido por cima do mousse
  • Espere gelar por mais 2 horas e desenforme
  • Decore com chocolate derretido como quiser
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 pacote de bolacha de maisena
    • 2 colheres de achocolatado em pó
    • 100 g de manteiga sem sal tradicional
    • 300 g de chocolate meio amargo
    • 100 g de chocolate ao leite
    • 1 1/2 caixas de creme de leite
    • 3 claras
    • 1 caixa de creme de leite fresco ou chantilly
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

crepioca fit
CREPIOCA FIT – CAFÉ DA MANHÃ SAUDÁVEL

Hoje eu vou ensinar uma ótima opção de café da manhã saudável,...

Receita de Sonhos
Receita de Sonhos

Quem resiste ao famoso Sonho delícia! Já tentou fazer em casa, muito...

Pastel de leite ninho com recheio de nutella
Pastel de leite ninho com recheio de nutella

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de açúcar de...

bebidas_energeticas_mortais-610×300
Sabes o que as bebidas energéticas fazem ao teu corpo? E às crianças? É preocupante!

Muita gente não sabe o que este tipo de bebidas, geralmente chamadas...

Deixe seu comentário

Receita do Dia: BOLO CAIPIRA DA MINHA AVÓ

X